Ayurveda Ernährung | Beratung & Marketing
Wunderbar, jetzt ist Bärlauchzeit! Die zarten, grünen Blätter zaubern Ihnen den Frühling auf den Esstisch. Ihr Aroma ist unvergleichlich. Sie bringen Frische und Leichtigkeit in die Frühlingsküche. Bei mir gab es heute ein leckeres Bärlauch-Risotto. Vielleicht haben Sie Lust, es nachzukochen.
Leicht und lecker – das ist meine Spinat-Creme-Suppe nach ayurvedischer Art. Die grüne Leckerei ist nicht nur ein Gaumenschmaus, sie macht auch optisch etwas her. Im Frühling unterstützt die Suppe ideal einen kleinen Frühjahrsputz im Körper, denn Spinat gilt im Ayurveda als entschlackend und ausleitend. Vielleicht finden Sie Gefallen an der entschlackenden Suppe und sie wird Ihre Lieblingssuppe. Wundern würde ich mich nicht.
Ingwerwasser, oder Ingwertee, wird im Ayurveda für vielerlei Zipperlein empfohlen. In der kalten Jahreszeit wärmt es herrlich von innen und beugt Erkältungskrankheiten vor. Kurmäßig wie jetzt in der Fastenzeit unterstützt die Heilpflanze des Jahres 2018 die Entschlackung des Körpers. Und wie macht man nun ein richtiges Ingwerwasser?
Was esse ich heute zum Frühstück? Auf diese Frage habe ich heute gleich drei Antworten: Hirse-Aprikosen-Brei, Vanillebirne auf Quinoa oder Gedünstete Äpfel mit Rosinen, Datteln und Walnüssen. Die Rezepte kommen diesmal nicht von mir, sondern von drei Gastbloggern. Am besten, Sie probieren gleich eins nach dem anderen aus!