Ayurveda Ernährung | Beratung & Koch-Workshops
Wenn dein Magen übervoll ist und du dich einfach nicht mehr wohl fühlst, habe ich einen sehr einfachen Tipp für dich: Trinke eine Kanne von diesem ayurvedischen Detox-Tee in kleinen Portionen und du fühlst dich gleich leichter. Fenchel, Koriander und Kreuzkümmel sind die Zutaten, die du bestimmt im Küchenschrank hast. Wie du aus diesen Gewürzen in wenigen Minuten einen wohlschmeckenden Wohlfühl-Tee zauberst, erfährst du im nachfolgenden Rezept.
Wenn es ein Frühstück gibt, das mich so richtig satt und glücklich macht, dann ist es dieser Mais-Mandel-Brei. Danach fühle ich mich immer, wie wenn ich Super getankt hätte. Die nährenden Mandeln, die aromatischen Gewürze – da passt einfach alles. Möchtest du auch einmal mit diesem guten Gefühl in den Tag starten? Dann teste doch einmal dieses Soulfood-Rezept!
Keine Zeit zum Kochen, aber extreme Lust auf etwas zum Knabbern? Dann habe ich ein ultra-schnelles Rezept für dich: gebackene Kichererbsen mit einer aromatischen Gewürzmischung. Der kleine Snack geht als Vorspeise, wenn die Hauptspeise mal zu lange braucht und der Hunger einfach zu groß ist. Was aber am besten ist: Die gelben Eiweiß-Pillen machen satt und strotzen nur so von gesunden Inhaltsstoffen.
Und was gibt es als Dessert an Weihnachten? Ich habe einen Vorschlag für dich: Gedünstete Birnen mit Ingwer, Nelken, Zimt und Sternanis. Die schmecken nicht nur sehr lecker, sie sind als Nachspeise sehr leicht und belasten nicht. Völlegefühl danach ist hier vollkommen fehl am Platz. Obendrein verströmen sie einen wunderbaren Adventsduft aus der Küche.