Ayurveda Ernährung | Beratung & Koch-Workshops
Herbstzeit ist Zwetschgenzeit. Und wenn es frische Zwetschgen gibt, geht kein Weg daran vorbei: am leckeren Zwetschgen-Crumble mit Mandeln Zimt, Nelken und Kardamom. Als schnelles Dessert oder als herbstlicher Kuchenersatz schmeckt er einfach himmlisch!
Bunt gemisches Obst als Dessert – sieht gut aus, ist schnell zubereitet und schmeckt fast allen. Doch wie gesund ist der beliebte Obstsalat als Abschluss einer Mahlzeit? Im Ayurveda ist es manchmal entscheidender, wann du etwas isst als was du isst. Bei frischem Obst trifft dies in der Tat zu. Am Ende einer Mahlzeit ist frisches Obst wenig gut geeignet. Nachfolgend zeige ich dir, wann und wie du rohe Früchte am besten essen solltest.
Nein, das ist kein Mango-Lassi. Auch wenn es so aussieht. Dieses Lassi hat seine wunderschöne Farbe von Kurkuma und Safran. Es ist wunderbar aromatisch, belebend und macht einfach glücklich. Für mich das beste Getränk an einem sommerlichen Nachmittag, wenn mir warme ayruvedische Getränke einfach zu heiß sind.
Und warum ich dir kein Mango-Lassi-Rezept vorstelle, erfährst du ebenfalls in diesem Blogbeitrag.
Jede oder jeder Dritte leidet heute an einer Schlafstörung. Aufgrund der Pandemie dürfte diese Zahl wahrscheinlich noch etwas höher liegen. Die Folgen sind beachtlich: Schlechter oder unzureichender Schlaf kann auf Dauer zu Übergewicht, Diabetes, Heißhunger und frühzeitiger Alterung führen. Und es gibt noch mehr Gründe, warum du alles dafür tun solltest, damit dein Schlaf möglichst tief und fest ist. Nachfolgend erfährst du meine fünf wichtigsten Ayurveda-Tipps, die dir zu einem guten Schlaf verhelfen.