Ayurveda Ernährung | Beratung & Koch-Workshops
Ist der Hals trocken und kratzig, dann weiß jeder: eine Erkältung ist im Anmarsch. Bei diesen ersten Anzeichen greife ich zu meiner ayurvedischen Wunderwaffe: dem Kurkuma-Honig. Diese Mischung wirkt schnell und steht bei mir immer griffbereit im Küchenschrank.
Wer es süß und aromatisch mag, wird dieses Dessert lieben! Aus einem Hokkaido-Kürbis habe ich ein leckeres Dessert gezaubert – mit Rosinen und vielen köstlichen Gewürzen. Die Inder nennen diese Art von Dessert Halva. Mein Tipp: Diese süße Speise eignet sich warm auch als kleines Abendessen. Die Süßschnäbel unter Ihnen werden sich freuen!
Pures Wasser hat keine Kalorien. Deshalb hilft es beim Abnehmen und man kann davon so viel trinken, wie man möchte. Sollte man meinen. Der Ayurveda erklärt, warum auch Getränke ohne Kalorien dick machen können.
Reinigungs- und Regenerationskuren haben im Ayurveda seit vielen Tausend Jahren eine große Bedeutung. Dieses Buch von Kerstin Rosenberg zeigt viele einfache Methoden auf, wie Sie kleine Reinigungskuren, sog. Detoxkuren, im Alltag mit Erfolg anwenden können.
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