07141 240 499 maria.hufnagl@hufnagl.de
Spicy Cashews mit Chili

Spicy Cashews mit Chili

Hast du Lust auf etwas Würziges, das in wenigen Minuten fertig ist? Diese knackigen, goldbraun gerösteten Cashewkerne sind der perfekte Snack für zwischendurch, ein kreatives Last-Minute-Geschenk oder das gewisse Extra auf deiner Lieblingssuppe. Einfach, schnell, und...
Sommerlicher Bulgur-Salat

Sommerlicher Bulgur-Salat

Ein leichter Salat für das Buffet beim nächsten Sommerfest, für ein nettes Picknick oder einfach zum Mitnehmen ins Büro: Dieser Bulgur-Salat passt immer und ist ideal für die warmen Tage. Ayurveda hilft hier mit vielen kühlenden Zutaten. Zutaten für 4 Personen 200...
Wie entsteht Krankheit?

Wie entsteht Krankheit?

Plötzlich ist er da, der Bandscheibenvorfall oder der Darmverschluss. Die Diagnose ist schnell gestellt. Doch keine Krankheit fällt vom Himmel, sie beginnt oft Wochen, Monate, ja Jahre vor der Diagnose. Im Ayurveda kennen wir sechs Stadien der Krankheitsentstehung. Je...
Gibt es Schlacken wirklich?

Gibt es Schlacken wirklich?

Als Schlacken bezeichnen wir im Ayurveda unverdaute Stoffwechselrückstände. Der ayurvedische Fachbegriff lautet: Ama. Was genau dahinter steckt und warum nicht alle der Meinung sind, dass es Schlacken wirklich gibt, das sind Themen dieses Blogbeitrags. Ama bzw....
Würziger Rosenkohl vom Blech

Würziger Rosenkohl vom Blech

Rosenkohl ist ein gesundes Power-Gemüse. Mit Piment, Koriandersamen und Chili gewürzt schmeckt er auch so manchen Rosenkohlverweigerern. Mein Rezept lässt sich gut vorbereiten und entspannt im Backofen backen. Zutaten für 4 Personen 500 gRosenkohl1 TLPiment, ganz1...