Gesund durch die Pandemie
Ayurveda hilft, Krankheiten erst gar nicht entstehen zu lassen. Der präventive Ansatz wird in der traditionellen indischen Medizin seit Tausenden von Jahren groß geschrieben – und kommt in Zeiten der Corona-Pandemie wie gerufen. Er liefert uns viele Tipps für...
Chyavanprash – Immunstärke aus der Natur
Chyavanprash – gesprochen „Tschivanprasch” – gibt man im Ayurveda löffelweise zur Stärkung der Abwehrkräfte. Hergestellt wird das fruchtig-süße Fruchtmus aus den Vitamin C-reichen indischen Stachelbeeren, den so genannten Amlabeeren. Ich zeige dir, wie du Chyavanprash...
Kurkuma-Honig-Rezept – natürliche Hilfe bei Erkältung und Husten
Ist der Hals trocken und kratzig, kündigt sich oft eine Erkältung an. In solchen Momenten greife ich zu meinem Kurkuma-Honig – einem bewährten Hausmittel und natürlichen Antibiotikum aus der ayurvedischen Küche. Das Rezept ist einfach, die Wirkung stark: gegen Husten,...
Kürbis-Dessert à la Ayurveda
Wer es süß und aromatisch mag, wird dieses Dessert lieben! Aus einem Hokkaido-Kürbis habe ich ein leckeres Dessert gezaubert – mit Rosinen und vielen köstlichen Gewürzen. Die Inder nennen diese Art von Dessert Halva. Mein Tipp: Diese süße Speise eignet sich warm auch...