Quinoa-Salat (vegan)

Quinoa gibt es bereits so lange wie den Ayurveda: 5.000 Jahre. Beide sind über die Jahrtausende erprobt und liefern wichtige Beiträge für unsere Gesundheit.
Mein Quinoa-Salat mit frischem Brokkoli, Zucchini und Karotten ist perfekt zum Vorbereiten für die Mahlzeit unterwegs: für einen gesunden Imbiss im Büro oder für das Picknick im Park. Aber auch als schnelles Mittag- oder Abendessen zuhause liefert dir dieser Salat wichtige, hochwertige Inhaltsstoffe.

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Süßkartoffel-Pommes à la Ayurveda

Pommes aus Kartoffeln kennt jeder. Doch haben Sie schon mal Pommes aus Süßkartoffeln gegessen? Mein Tipp: Unbedingt probieren! Selbst gemacht im Backofen, mit einer leckeren ayurvedischen Gewürzmischung  ist dies ein Kinderspiel und ein ganz besonderes Geschmackserlebnis. Warum Süßkartoffeln im Ayurveda wertvoller eingeschätzt werden als Kartoffeln verrate ich Ihnen natürlich auch.

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