Fruchtiges Sellerie-Quitten-Süppchen

 

Diese Suppe hat für mich den Wow-Effekt. Erst wollte ich gar nicht glauben, dass Quitten und Knollensellerie so gut zusammen passen. Doch dann gab es eine sehr positive Überraschung. Ich finde die Kombination genial. Mit Kurkuma, Zimt, Chili und Sternanis wird die Komposition perfekt. Das Beste: Dieses feine Süppchen liefert nicht nur jede Menge gesunde Inhaltsstoffe, es sorgt für ein extrem gutes Bauchgefühl nach de Essen. Nachkochen unbedingt empfehlenswert!

 

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Spinat-Creme-Suppe nach ayurvedischer Art

Leicht und lecker – das ist meine Spinat-Creme-Suppe nach ayurvedischer Art. Die grüne Leckerei ist nicht nur ein Gaumenschmaus, sie macht auch optisch etwas her. Im Frühling unterstützt die Suppe ideal einen kleinen Frühjahrsputz im Körper, denn Spinat gilt im Ayurveda als entschlackend und ausleitend. Vielleicht finden Sie Gefallen an der entschlackenden Suppe und sie wird Ihre Lieblingssuppe. Wundern würde ich mich nicht.

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