25. Apr. 2019 | Frühstück, Rezepte
Kartotten zum Frühstück? „Warum nicht?” meine ich. Sie schmecken süß und saftig. Verfeinert mit Sanddornsaft geben sie dem Frühstück einen feinen süß-sauren Kick. So starten Sie mit Schwung in den Tag. Seit zwei Wochen ist dieser ayurvedische Porridge übrigens mein...
17. Dez. 2018 | Gemüse, Rezepte
Pommes aus Kartoffeln kennt jeder. Doch haben Sie schon mal Pommes aus Süßkartoffeln gegessen? Mein Tipp: Unbedingt probieren! Selbst gemacht im Backofen, mit einer leckeren ayurvedischen Gewürzmischung ist dies ein Kinderspiel und ein ganz besonderes...
23. Sep. 2018 | Gemüse, Rezepte
Rollen, binden und genießen: Wraps. Die gerollten Leckerbissen sind schneller zubereitet als Sie denken und dies ganz auf ayurvedisch. Die Fladen werden aus Chapatiteig zubereitet. Die Füllung ist aus Karotten, Wirsing und Paprika. Dazu empfehle ich einen leichten...
19. Apr. 2018 | Detox, Frühling, Rezepte
Wunderbar, jetzt ist Bärlauchzeit! Die zarten, grünen Blätter zaubern Ihnen den Frühling auf den Esstisch. Ihr Aroma ist unvergleichlich. Sie bringen Frische und Leichtigkeit in die Frühlingsküche. Bei mir gab es heute ein leckeres Bärlauch-Risotto. Vielleicht haben...
14. März 2018 | Detox, Frühling, Rezepte, Suppen
Leicht und lecker – das ist meine Spinat-Creme-Suppe nach ayurvedischer Art. Die grüne Leckerei ist nicht nur ein Gaumenschmaus, sie macht auch optisch etwas her. Im Frühling unterstützt die Suppe ideal einen kleinen Frühjahrsputz im Körper, denn Spinat gilt im...
19. Feb. 2018 | Detox, Gesundheitstipps, Getränke, Gewürze, Rezepte, Winter
Ingwerwasser – auch als Ingwertee bekannt – ist eines der wichtigsten Getränke im Ayurveda. Besonders in der kalten Jahreszeit wärmt es von innen, unterstützt die Verdauung und stärkt das Immunsystem. Damit du von diesen Wirkungen wirklich profitierst, ist jedoch die...
