20. Jan. 2016 | Rezepte, Suppen, Winter
Wenn es draußen eisig-kaltist, sehnen wir uns nach deftigen, wärmenden Speisen. Dieser Wirsing-Eintopf mit Bohnen ist einer meiner Lieblingseintöpfe in der kalten Jahreszeit. Ich habe das alte Familienrezept ayurvedisch umgeschrieben und koche es eigentlich nur noch...
8. Jan. 2016 | Gesundheitstipps
Wie gehst du mit dem Jahreswechsel um? Willst du neue Ziele erreichen und mehr für deine Gesundheit tun? Oder möchtest du lieber, dass alles beim Alten bleibt? Interessant ist, dass jede oder jeder von uns anders mit Plänen und Vorsätzen umgeht. Je nach individueller...
21. Dez. 2015 | Gemüse, Rezepte, Winter
Weihnachten steht vor der Tür und Sie suchen noch eine kleine, gesunde Beilage oder eine schnelle Mahlzeit für die Feiertage? Dieses einfache, aber sehr leckere ayurvedische Gericht ist für alle, die es gern fruchtig-süß mögen. Zimt, Sternanis und Nelken verleihen dem...
13. Nov. 2015 | Gesundheitstipps
An deutschen Schulen lernen Schüler wieder mehr über Ernährung. Das ist natürlich gut, denn viele Kinder wissen heute zu wenig über das Was, Woher und Wofür von Lebensmitteln. In der Vergangenheit standen „gute” oder „schlechte” Lebensmitteln im Vordergrund. So...
22. Okt. 2015 | Chutneys, Rezepte
Apfel-Chutneys sind die Klassiker unter den Chutney-Rezepten. Aber ich wollte einmal etwas Neues ausprobieren. Die fruchtigen Cranberries zu den süß-sauren Boskoop aus unserem Garten – das passt doch wunderbar! Auch optisch passen die roten Beeren gut in das helle...
