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Essen in Intervallen

Essen in Intervallen

11. Apr. 2017 | Detox, Gesundheitstipps

Intervallfasten soll helfen beim Abnehmen, soll gut sein bei Diabetes und sich auch sonst positiv auf unsere Gesundheit auswirken. Gerade jetzt im Frühjahr liest man häufig über Intervallfasten in Magazinen und auf Gesundheitsportalen. Was steckt dahinter? Und was...
Spaghetti mit veganer Linsen-Bolognese

Spaghetti mit veganer Linsen-Bolognese

4. Feb. 2017 | Pasta-Gerichte, Rezepte, Vegan

Haben Sie Lust auf Bolognese? Am liebsten aber ohne Fleisch? Dann gefällt Ihnen bestimmt dieses Rezept: Spaghetti mit veganer Linsen-Bolognese. Die scharf-aromatische Pasta-Sauce mit einem Hauch von Süße ist eine pfiffige Alternative zum italienischen Klassiker....
Weihnachtliches Ayurveda-Konfekt

Weihnachtliches Ayurveda-Konfekt

12. Dez. 2016 | Rezepte, Süßspeisen

Kennst du Laddu? Unter Ayurveda-Fans ist Laddu heiß begehrt. Es ist ein Konfekt aus Kichererbsenmehl, Ghee und Nüssen, welches es das ganze Jahr über gibt. In der Adventszeit mache ich ein spezielles Laddu: mein Weihnachts-Laddu. Jetzt gibt das Rezept hier auf meinem...
Kürbis-Wedges auf cremiger Polenta

Kürbis-Wedges auf cremiger Polenta

6. Nov. 2016 | Rezepte, Winter

Im Herbst und Winter habe ich immer einen Kürbis auf Vorrat im Keller.  Denn: Kürbis geht immer – egal ob aus dem Topf oder aus dem Backofen. Diese Kürbis-Wedges serviere ich auf cremiger Polenta. Ich finde, die Komposition ist gelungen. Zutaten 1           ...
5 Ayurveda-Tipps für den Herbst

5 Ayurveda-Tipps für den Herbst

16. Sep. 2016 | Gesundheitstipps, Herbst

Jahreszeiten-Wechsel sind für uns Menschen immer eine Herausforderung. Besonders der Übergang vom Sommer in den Herbst kann unser Immunsystem ganz schön auf die Probe stellen und erste Erkältungen mit sich bringen. Die spürbaren Temperaturänderungen wirken sich auf...