Viele trinken Ingwerwasser, um ihr Immunsystem zu stärken, ihren Stoffwechsel zu unterstützen oder um sich innerlich zu wärmen. Und ja: Ingwer kann all das. Aber er hat auch eine Kehrseite, die du kennen solltest. Manchmal ist es ratsam, auf Ingwerwasser zu verzichten. In diesem Beitrag zeige ich dir, wann Ingwerwasser oder Ingwertee Gold wert ist und wann du damit vorsichtig sein solltest.
Wie Ingwerwasser im Körper wirkt
Ingwer ist eines der ältesten Heilgewürze – im Ayurveda und in der modernen Wissenschaft. Der Hauptwirkstoff im frischen Ingwer heißt Gingerol. Dieser ist für seine Schärfe verantwortlich und wirkt:
- erwärmend
- antibakteriell
- verdauungsfördernd
- leicht entzündungshemmend
Ayurvedisch spricht man von Agnideepana – dem Anfachen des Verdauungsfeuers. Die Ingwerwurzel – oder besser gesagt das Rhizom – regt nicht nur die Verdauung an, sondern bringt auch den Kreislauf in Schwung. Sie wärmt herrlich von innen. Wenn du oft kalte Füße hast oder im Winter fröstelst, ist Ingwer ein Geschenk.
Eine Studie zum Immunsystem zeigt: Bereits ab 30 Minuten nach dem Trinken von Ingwerwasser ist Gingerol im Blut. Der Scharfstoff macht die Abwehrzellen um 30 Prozent aktiver und unterstützt das Immunsystem. Deshalb ist Ingwerwasser in der Erkältungszeit eine gute Idee.
Ingwer stimuliert die Fettverdauung und entlastet das Verdauungssystem – besonders nach schwerem Essen. Der Grund: Gingerol stimuliert den Gallenfluss (Fettverdauung), die Magen- und Darmsekretion sowie die Speichelbildung. Im Ayurveda sagen wir wieder: Agnideepana.
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Aber: Ingwerwasser ist nicht für jede Person geeignet
Hier beginnt der Teil, der selten erwähnt wird. Denn Ingwer – und hier insbesondere der frische Ingwer – kann auch negative Auswirkungen für dich haben. Die solltest du kennen. Gerade für Frauen 45+ sind diese wichtig zu wissen.
✦ Ingwerwasser trocknet aus – besonders bei Vata und in den Wechseljahren
Im Ayurveda gilt Ingwer als durchdringend, scharf und trocknend. Wenn du generell zu Trockenheit neigst, kann Ingwer deine Beschwerden verstärken.
Ingwerwasser oder Ingwershots aus frischem Ingwer sind nicht optimal bei:
- trockener Haut
- trockenen Schleimhäuten (vaginale Trockenheit, trockener Mund, trockener Darm)
- Neurodermitis
- Vata-Dominanz oder Vata-Erhöhung
Warum? Schärfe reduziert Feuchtigkeit und kann das feine Gewebe reizen. Das Vata-Dosha nimmt zu und sorgt für Instabilität. Du frierst mehr und wirst unruhiger.
👉 Mein Tipp: Meide Ingwerwasser und Ingwershots mit frischem Ingwer, wenn du zu den oben genannten Symptomen neigst. Verwende zum Kochen lieber trockenen Ingwer statt der frischen Ingwerwurzel!
✦ Warum Ingwer den Schlaf stören kann
Frischer Ingwer wirkt anregend auf Kreislauf und Stoffwechsel. Einige spüren dies intensiver als andere.
Deshalb ist Ingwer nicht günstig bei:
- Einschlafproblemen
- nächtlicher Unruhe
- hoher Stressbelastung
Gerade Frauen berichten, dass Ingwerwasser am Abend „pusht“ – und genau das bestätigt auch die ayurvedische Sicht. Ingwer regt Vata an, macht unruhiger und stört einen guten Schlaf.
👉 Mein Tipp: Verzichte auf Ingwerwasser nach 14 Uhr! Wenn du ohnehin einen unruhigen Schlaf hast, sind andere Tees wie zum Beispiel Melissentee oder Fencheltee besser für dich geeignet.
✦ Wann du Ingwerwasser besser nicht trinken solltest
Ingwer ist ein stark wirksames Gewürz. Und starke Gewürze brauchen achtsame Anwendung. Deshalb sollte Ingwerwasser bei einigen Krankheiten oder Symptomen nicht bzw. nur in kleinen Mengen getrunken werden.
Vorsicht bei:
- Bluthochdruck
- Einnahme von Blutverdünnern (Ingwer verstärkt deren Wirkung)
- Hitzewallungen in den Wechseljahren
- übermäßigem Schwitzen
- Gastritis oder entzündeten Magenschleimhäuten
- Darmentzündungen
Nach Ayurveda zeigt sich hier ein Pitta-Überschuss. Das Feuer-Element dominiert. Und bei viel Feuer bzw. Hitze solltest du Schärfe möglichst meiden. Denn Schärfe wäre wie Öl ins Feuer geben.
👉 Mein Tipp: Falls du eines der oben genannten Symptome hast, verwende frischen Ingwer nur in sehr kleinen Mengen und verzichte möglichst auf Ingwerwasser.
✦ Ingwerwasser richtig zubereiten
Nicht jede Zubereitung von Ingwerwasser ist gleich wirksam. Ob gerieben, geschnitten oder nur kurz übergossen – die Art, wie du Ingwer zubereitest, entscheidet darüber, wie viele wertvolle Wirkstoffe tatsächlich in deinem Getränk landen und wie gut dein Körper sie aufnehmen kann.
In diesem Blogbeitrag erfährst du, wie man Ingwerwasser so zubereitet, dass es besonders wirksam ist.
✦ Fazit: Für wen eignet sich Ingwerwasser und für wen nicht?
Ingwerwasser ist wunderbar, wenn es zu dir passt. Damit du es besser für dich einordnen kannst, habe ich nochmals alle wichtigen Punkte für dich zusammengefasst:
✔️ Gut geeignet für dich, wenn du:
- oft frierst
- einen trägen Stoffwechsel hast
- Kapha betont bist
- häufig Erkältungen bekommst
- Verdauungsschwäche spürst
❌ Weniger geeignet, wenn du:
- trockene Haut / Schleimhäute hast
- im Wechsel bist und Hitzewallungen kennst
- zu Nervosität neigst
- Gastritis oder Darmreizungen hast
- Pitta-dominant bist
- Blutverdünner einnimmst
Wenn du unsicher bist, ob Ingwerwasser für dich gerade passend ist, melde dich gern bei mir.
Ich wünsche dir alles Gute für deine Gesundheit!
Deine
Maria