Ayurvedisches Wildkräuter-Süppchen
Kräuter sind meine Leidenschaft. Gerade die wilden, mit der Vorsilbe "Un", die niemand im Garten haben mag, sind für unsere Gesundheit besonders wertvoll. Giersch, Brennnessel und Löwenzahn bilden die Grundlage für dieses pikante Süppchen. Zutaten 3 Hände voll...
Bitteres zum Entschlacken
Der bittere Geschmack ist bei den meisten Menschen unbeliebt. Deshalb bleiben Salate mit Bitterstoffen oft in den Verkaufskörben liegen. Moderne Lebensmittel schmecken heute "mild" und "leicht". Dabei würde uns Bitteres so gut tun – gerade im Frühjahr....