Warum Obstsalat kein wirklich gutes Dessert ist

Bunt gemisches Obst als Dessert – sieht gut aus, ist schnell zubereitet und schmeckt fast allen. Doch wie gesund ist der beliebte Obstsalat als Abschluss einer Mahlzeit? Im Ayurveda ist es manchmal entscheidender, wann du etwas isst als was du isst.  Bei frischem Obst trifft dies in der Tat zu. Am Ende einer Mahlzeit ist frisches Obst wenig gut geeignet. Nachfolgend zeige ich dir, wann und wie du rohe Früchte am besten essen solltest.

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Fünf Ayurveda-Tipps für einen guten Schlaf

Jede oder jeder Dritte leidet heute an einer Schlafstörung. Aufgrund der Pandemie dürfte diese Zahl wahrscheinlich noch etwas höher liegen. Die Folgen sind beachtlich: Schlechter oder unzureichender Schlaf kann auf Dauer zu Übergewicht, Diabetes, Heißhunger und frühzeitiger Alterung führen. Und es gibt noch mehr Gründe, warum du alles dafür tun solltest, damit dein Schlaf möglichst tief und fest ist. Nachfolgend erfährst du meine fünf wichtigsten Ayurveda-Tipps, die dir zu einem guten Schlaf verhelfen.

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Chyavanprash – Immunstärke aus der Natur

Chyavanprash – gesprochen „Tschivanprasch” – gibt man im Ayurveda löffelweise zur Stärkung der Abwehrkräfte. Hergestellt wird das fruchtig-süße Fruchtmus aus den Vitamin C-reichen indischen Stachelbeeren, den so genannten Amlabeeren. Ich zeige dir, wie du Chyavanprash aus heimischen Vitamin C-Bomben wie Schlehen, Hagebutten oder Cornelkirschen zubereiten kannst. Damit sich der Aufwand in Grenzen hält, verrate ich dir einen kleinen Trick.

 

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