Spinat-Creme-Suppe nach ayurvedischer Art

Leicht und lecker – das ist meine Spinat-Creme-Suppe nach ayurvedischer Art. Die grüne Leckerei ist nicht nur ein Gaumenschmaus, sie macht auch optisch etwas her. Im Frühling unterstützt die Suppe ideal einen kleinen Frühjahrsputz im Körper, denn Spinat gilt im Ayurveda als entschlackend und ausleitend. Vielleicht finden Sie Gefallen an der entschlackenden Suppe und sie wird Ihre Lieblingssuppe. Wundern würde ich mich nicht.

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Süßkartoffel-Kokos-Suppe

Süßkartoffelsuppe

Im September beginnt für mich die Suppen-Saison. Laut Ayurveda beginnt jetzt die Vata-Zeit. In dieser Zeit sollen feuchte, süße und warme Speisen gegessen werden. Eine Suppe ist also ideal, vor allem als kleine Abendmahlzeit, weil sie wenig belastet und für einen guten Schlaf sorgt. Das folgende Rezept ist ganz nach meinem Geschmack. Ich liebe Süßkartoffeln und Kokos. Beide passen wunderbar zusammen. Deshalb stelle ich diese Süßkartoffel-Kokos-Suppe gern als erstes Rezept in meinem Lunchbox-Blog vor.

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